涼瓜炒蛋

材料:

涼瓜                                                1條切薄

雞蛋                                                5隻

糖                                                     1茶匙

三蟹嘜/ 飛獅商標魚露             2茶匙

 

烹調:

  1. 將涼瓜內的種子取出 , 切片

  2. 放少許油,將涼瓜下鑊,加入糖及飛獅商標魚露炒香。

  3. 炒至8成熟, 要煮至軟熟

  4. 最後放蛋一齊炒熟