材料：

雞                                  半隻

蟲草花                         20 克

紅棗                              2 粒(切片)

杞子                              20 粒

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調味料  :

飛獅魚露                     2 湯匙 

胡椒粉                          少許

糖                                   半茶匙

紹酒                               1 茶匙

生粉                               半湯匙

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烹調：

1. 將材料放入調味料，讓調味料滲入材料半小時。

2. 大火蒸20分鐘，灑上蔥花即可。

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