材料:
梅頭肉 200 克 (切片)
菜心苗 350 克
調味料:
三蟹嘜/ 飛獅商標魚露 1.5 茶匙
糖 半 茶匙
薑 1 片
紹酒 1 茶匙
生粉 半 茶匙
烹調:
梅頭肉片加入調味料 , 拌勻 , 醃20分鐘
油半湯匙燒熱 , 放入薑片 , 再加入肉片
炒至成熟加入菜心苗
頭遍魚露 1茶匙炒熟