梅子麵豉蒸排骨

材料:

排骨                             400 克

酸梅                              1 粒

麵豉                              2 茶匙

調味料:

飛獅魚露                     1 湯匙

油                                   1 茶匙

生粉                              半湯匙

糖                                   1 茶匙


烹調:

  1. 將材料放入調味料,讓調味料滲入材料半小時。

  2. 大火蒸15分鐘,灑上蔥花即可。