材料：

番茄                                    
6個

薯仔                                    2個（切件）
紅蘿蔔                                1個（切件）
豬骨                                     約1斤

水                                         8碗

越香上等頭遍魚露         3湯匙

烹調：

1. 番茄切開及去椗。薯仔、紅蘿蔔切件。

2. 洗淨豬骨後，汆水去腥味。倒入8碗水，將豬骨用慢火煲30分鐘。

3. 將其他材料放入煲內煲1.5小時即可，加入越香上等頭遍魚露調味即可。

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溫馨提示：

若不想薯仔煲成糊，建議不要切得太細，及於放蕃茄後20分鐘後才放入薯仔。