材料：
鮮魚醬 1 匙（約800g） 姜 切絲 蔥 切段 香菜 適量 麻油 1 茶匙 越香牌魚醬露 4 湯匙
烹調：
用4湯匙越香魚醬露來醃製鮮魚約20分鐘左右，接著瀝乾魚醬，然後把魚放到另一個盤子。
放入薑絲，蔥段和香菜梗入鍋，（放入少許水）加熱，直到人沸騰，然後把魚放入鍋中。
加入1湯匙麻油和3湯匙越香魚醬露，清蒸大約10分鐘左右。
